Nu sunt eu cea mai desavarsita bucatareasa, dar am intrat sa va recomand o reteta de cuppy, de sa bată copiii din degete. Noi, romanii, zicem sa si le lingă, canadienii, am inteles, isi arata un pic altfel satisfacția pe care le-o da ceva atat de bun.
Ca sa evit a v-o scrie in comentarii, ca sigur cineva mi-o va cere, incep mai bine cu reteta: amesteci intr-un castron 165 de grame de faina, cu putin praf de copt si un pic de sare. Lasi castronul acesta, deocamdata, deoparte. Intr-un alt castron, de preferat cel al robotului de bucatarie, amesteci 115 grame de unt cu o căniță de zahar (pui mai mult sau mai putin, dupa preferințe), dupa care adaugi, pe rand, doua oua, un pic de esența de vanilie si, la final, 120 de grame de smantana. Dupa ce s-au amestecat bine, adaugi compoziția “tare” (castronul pregatit prima data) si amesteci pana totul devine o pasta (nu foarte lichida, de fapt, e mai mult vâscoasă). Am uitat sa va spun ca inca dinainte de-a pregăti primul castron, sa dati drumul la aragaz la 180 de grade, sa se preincalzeasca. Dupa ce ati gătat de facut compoziția, puneți foițe de cuppy intr-o tava de cuppy si dati-le la cuptor vreo 20 de minute sau pana credeti voi ca sunt gata.
I-am dat aseara una calda Catiusei si dupa ce a mancat-o a venit la mine si mi-a zis: “mo, mo”, bătându-și in acelasi timp buricele degetelor, ca in imaginea luată de pe Google, de mai jos. In limbajul semnelor pentru bebeluși, asta inseamna “more, more”).
E foarte posibil sa nu fi auzit de limbajul acesta (Baby Sign Language), nici eu nu auzisem pana de curand, desi e din ce in ce mai popular, iar pentru multi canadieni, e de fapt, prima limba. Catiusa il stie de la gradinita. Si acum ma invata si pe mine.
PS: E important sa il invat si eu pentru ca daca „mo, mo” e posibil sa inteleg numai eu, cand face si semnele astea e posibil sa n-o inteleg numai eu 🤤
Place Nouveau 